“秋吃菌，赛过参”！秋天宁可少吃肉，也要吃5菌菇，养分比肉香。秋天气温转凉，日夜温差大，加上最近往往的降雨，这么的环境特等得当各式菌菇的助长，因此秋天亦然吃菌子的好时节，菌菇的品种也有许多，王人各有风范，但大大宗的菌菇里王人含有丰富的氨基酸和多种微量元素，吃起来特等鲜甜，因此也有“植物肉”的好意思称，民间还有“秋吃菌，赛过参”的说法，秋天吃它鲜好意思养分又养东说念主。
一、平菇
推选菜谱：蒜蓉辣炒平菇
1、食材：平菇、大蒜、小米辣、香菜。
2、平菇处治好洗净，大朵的则需要撕一下。香菜和大蒜洗净切好。
皇冠24500足球走地3、锅里加水煮沸，下入平菇焯水断生，捞起沥干水待用。
4、热锅凉油，下入蒜末和小米辣炒香，加入平菇翻炒均匀，加入小数蚝油、生抽和盐调味，出锅前加入小数的香菜炒匀即可。
二、口蘑
推选菜谱：炒蚝油口蘑
1、食材：口蘑、大蒜、葱。
2、口蘑洗净切片、葱洗净切段、大蒜洗净切片
十大菠菜平台巨大成功3、锅里加水煮沸，下进口蘑片焯水断生捞起沥干水。
4、热锅凉油，下入蒜和葱炒香，下进口蘑片统统炒香。
5、加入蚝油、小数的生抽、盐调味，翻炒均匀即可。
三、香菇
推选菜谱：蚝油炒香菇
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1、食材：香菇、葱、大蒜、小米辣。
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2、香菇洗净切片、葱洗净切段、小米辣和大蒜洗净切好待用。
3、热水下入香菇片焯水去杂质，变软断生后捞起，沥干水待用。
4、热锅凉油，下入大蒜小米辣炒香，下入香菇炒香，加入蚝油、生抽、盐、水淀粉勾芡，出锅前加入小数葱段提香炒匀即可。
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四、鸡油菌
皇冠现金推选菜谱：鸡油菌乌鸡汤
1、食材：鸡油菌干、乌鸡。
皇冠正网2、乌鸡洗净切小块、鸡油菌洗净撕开待用。
3、乌鸡肉冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
4、砂锅里加入乌鸡肉、生姜片、鸡油菌干和净水煲汤，大火煮沸转小火煲60分钟。下入小数盐调味即可。
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五、杏鲍菇
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1、食材：杏鲍菇、葱、大蒜。
2、杏鲍菇洗净切厚片，然后切花刀浅显入味，葱和大蒜洗净切好。
3、准备料汁：碗里加入生抽、蚝油、小数老抽上色、小数盐和糖、生粉、小数的净水拌匀。
4、香鲍菇热水下锅焯水捞起沥干水待用。
5、热锅凉油，下入葱蒜炒香，下入杏鲍菇翻炒均匀，倒入料汁统统炒匀焖煮几分钟，汤汁收浓稠，出锅装盘撒上小数的葱花。
Lily好意思食谈小贴士：
以上等于5种秋季不能错过的菌菇食材，附上了5说念家常推选菜谱作念法，色香味俱全，秋燥天不错常给家东说念主吃，天然是素菜，滋味比肉香好意思，养分可口润秋燥不上火，孩子也很心爱吃。